„Credem în viitorul cafelei la fel de mult cât prețuim istoria sa magnifică. Fiind a 5-a generație dintr-un business de familie, este datoria noastră să preluăm responsabilitatea de a crea inițiative sustenabile cu impact pozitiv pentru întreaga industrie de cafea.” - Compania Julius Meinl
Eforturile de sustenabilitate ale Julius Meinl sunt concentrate atât în direcția dezvoltării unor produse durabile, cu impact redus asupra mediului înconjurător, cât și în dezvoltarea unor programe de care comunitățile cultivatoare de cafea să beneficieze, pentru a-și duce mai departe moștenirea.
Programul Generations: afaceri mai durabile, din generație în generație
Julius Meinl se implică activ în construirea unor relații sustenabile și de lungă durată cu fermierii de cafea și comunitățile producătoare de cafea. Una dintre modalitățile prin care face acest lucru este programul „Generations”, prin care oferă fermierilor resurse pentru a dezvolta afaceri durabile și pentru a transmite cunoștințele despre piața de cafea, din generație în generație. Compania susține fermierii din comunități din Columbia și Uganda, însă are planuri de a extinde programul și în alte țări producătoare de cafea.
În prezent, Julius Meinl oferă cursuri de formare, asistență tehnică, uscătoare de cafea și suport în obținerea certificării RFA pentru a sprijini durabilitatea afacerilor cultivatorilor de cafea din regiunea Tolima din Columbia. De asemenea, în regiunea Lwengo din Uganda, compania se concentrează pe asigurarea stabilității veniturilor prin creșterea eficienței producției și a profitabilității prin cursuri de formare individuale, asistență tehnică și investiții în echipamente.
Programul „Julius Meinl Generations” este verificat în mod independent de către Enveritas pentru a se asigura că toate eforturile companiei au un impact semnificativ și de durată asupra comunităților de cultivatori de cafea.
Sortimentele Julius Meinl pentru industria HoReCa rezultate din pasiunea pentru sustenabilitate
1862 Vienna
1862 Vienna este un sortiment premiat, distins cu prestigiosul premiu de 3 stele oferit de Insititutul Internațional al Gustului. Prăjită lent și intens și produsă la Viena, această cafea este obținută doar din cele mai bune boabe Arabica.
The Originals "Generations"
În produsele de cafea Julius Meinl The Originals "Generations", fiecare bob are o poveste. De la cultivatorul de cafea, la ilustratorul ambalajului, la maestrul prăjitor și la barista, gama The Originals reflectă meșteșugul făcut de artizani, pentru artizani. Prăjită la Viena, The Originals "Generations" este o colecție de amestecuri 100% Arabica.
Bio Fairtrade: Belvedere Blend
O cafea dublu certificată Bio și Fairtrade, în care fiecare boabă este atent selecționată și cultivată organic. Cafeaua folosită în sortimentul Belvedere Blend provine din surse certificate și este prăjită cu o experiență și o măiestrie vieneză de peste 160 de ani.
Cafea Super Premium
Cafeaua noastră Julius Meinl Super Premium din Programul „Generations” oferă cea mai bună aromă și cel mai bun gust, iar oaspeții sau clienții au ocazia să savureze din plin momentele la cafea cu sortimentul Bar Speciale.
Articol susținute de Julius Meinl